第六十一章 黄金窝上建起的酒楼

文 / 金泽滔

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    第六十一章黄金窝上建起的酒楼

    罗书记笑说:“这是我们东源的一件大事,海鲜码头酒店前天我还去看过,里面装饰不一般啊,很上档次,对促进我区经济发展,提高我区的知名度都大有好处,在家没外出的区领导都参加,还能白吃一餐,美事一桩啊。”罗区长心情不错,看起了玩笑。

    大家都笑了,纷纷说一定要参加,金泽滔也低头笑了,酒店磕磕碰碰终于快开业了,但总算是一块石头落地。

    前期土建进行时,酒店服务员和厨师招聘工作就在进行,这方面,罗立茂出了大力,东源中学很多最后没考上大学的农村学生,在他的号召下纷纷到酒店应聘。

    在东源,一般农村学生还真没什么大出路,除了务农也就早早地出社会闯荡,现在环境好些,可以到东源遍地都是的绣服厂做工,只要能吃苦,收入总比在家种田要高,但不管怎样,能有一份轻松舒适的正规大酒店工作就是城里人也不一定能谋到。

    所以一传十,十传百,酒店招聘通告一贴出来,来应聘的人络绎不绝,最后还到处托关系走后门,让金泽滔哭笑不得的是岔口村老支书也来说情,不知他是谁给他做的参谋,金泽滔能作得这个主,他的那个混混儿子李明堂要来酒店应聘保安。

    就他那小身板还保安,金泽滔第一个念头就想拒绝,但转念一想,李明堂在长短街也混了多年,熟悉岔口街每个旮旯角落,长得也还不俗,让他站酒店做个门童不错,也能镇得住长短街的一些二流子。

    金泽滔只说了让他把那头长毛给剪了,算是应承老支书的说情,李良才千恩万谢地回去了。

    海鲜码头开业那天,让岔口街的人们开了眼界,酒店门前车水马龙,水泄不通,从永州请来的乐队比中学的那个业余铜鼓队正规多了,整支长街锣鼓喧天,管乐齐鸣,鞭炮放了整整一拖拉机,岔口村还出动了舞狮队来相庆。

    酒店有五层,一层为休息大厅、点菜房、厨房,这厨房设备据说是从西州买的,都是进口货,一色的不锈钢厨具,碗碟盆盏全是雪白照人眼的白瓷,碗底还烫着海鲜码头的金字。

    二层和三为散桌大厅,能坐上百人,四五层为装修堂皇大气的精装包房。过道楼梯一律深红木地板铺成,墙上粉成白色,看起来整洁卫生,每层都有卫生间,当岔口村的村民还蹲路边的茅坑方便,海鲜码头的卫生间都干净能住人了。

    墙上挂着各种人物国画,这是金泽滔让风落鱼跑西州美院找学生用十元一张换来的。

    很多人开始还当是印刷品,仔细一看,有落款日期,都以为是哪个名家的画。

    总之,第一次来酒店的人都不住赞叹,原来酒店还能开成这样的。金泽滔还是有些遗憾,如果时间宽裕,还能做得更精致更有特色。

    金泽滔在意的是内部管理,金泽滔对酒店管理也写了策划方案,让风落鱼在细节上再自己摸索,但有一点,金泽滔很郑重其事地交待,因为是海鲜酒店,厨房管理犹其关键,重点抓好食材的进货关,厨师的出锅关,现在刚开张,也只能由让李沉鱼眉毛胡子一把抓。

    海鲜码头的菜单是金泽滔自己亲手订制的,现在还不适合引进别的菜系,主打渔家口味的菜谱,金泽滔希望能亲手打造出一个渔家菜系。

    金泽滔对厨房管理要求很高,菜谱里的每个菜都有专人烹制,每个厨师只负责二到三道菜,确保菜谱里的每道菜都能做出顶级口味。海鲜码头的厨房的人员配备最是齐备,炉头、砧板、面点、水台、洗碗、摘菜、跑菜等一应俱全。

    除了聘用一些本地厨师外,还在永州各县市物色了几个在当地颇负盛名的海鲜厨师,现在开业在即,人员储备上还是有点捉襟见肘,寄希望来年吧。

    在金泽滔对海鲜码头的种种还略感遗憾时,风落鱼却踌躇满志,意气风发地站在酒店大门迎四方宾客,风落鱼原本长得就标致,婀娜体态再配上这身特制的西式制服,左胸口佩上红底金字铭牌,铭牌上方别着一枚鲜花,一夜之间,竟有未来职场白领的优雅气质,令得李沉鱼都感觉有些不太真实。

    当初金泽滔任命她为海鲜码头总经理时,她发挥最大的想象力,未来酒店的模样和眼前金碧辉煌的酒店一比还是大为逊色。

    这二个月来,她一直奔波于各大城市,主要任务就是组织人员招聘和培训,这一路走来,令她大开眼界,也使她的心大了起来。虽然她受教育程度不高,但骨子里的骄傲还是让她的心不断地膨胀。

    她感觉海鲜码头就是她腾飞的翅膀,她有预感,有朝一日,当幕后的那个年轻男人手指轻轻划下,她就会展翅高飞,直入云霄。

    金泽滔看着大门口的风落鱼,举止端庄,谈吐优雅,虽略显生涩,但也落落大方,进退有度,很得来宾和围观者的瞩目。

    现在的来宾大多是各企业特别是绣服大户的代表,由风落鱼交代迎宾小姐引导就行,当陆续有区乡镇领导来临时,休息室里等候的邵友来亲自出迎,现在邵友来也算是东源各级政府的座上宾,和各区乡镇头头脑脑也极为熟悉,不用金泽滔出面。

    当一辆依维科在大门口停下时,金泽滔迎了出来,车门还没打开,就有人嚷嚷:“本来以为要费一番口舌问路,还是曲部长说得好,锣鼓响了有好戏,顺着锣鼓果然能看到好戏。”车门打开,首先探出一张大麻花脸,正是堂堂县公安局柳鑫副局长。

    酒店一班大股东早就等在酒店大堂内,金泽滔示意柳立海跟着自己迎了上去,车里陆续下来几人,有金泽滔熟悉的曲向东、莫宏铭、宋春等人,也有几人不熟悉。

    柳局长一眼看到人群中的金泽滔,哈哈大笑,他开口笑的时候麻花脸就象着了火。

    曲部长不理金泽滔等人,相反打量着四周环境,又抬头仰望着新落成的酒店大楼,说:“不错,黄金窝上立酒店,一定会财源广进。”莫宏铭等知道内情的人都相视一笑。

    () ( 非常官道 /7/7431/ )

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